Il Laboratorio di analisi, all’avanguardia nella fornitura di servizi nel settore agro-alimentare,  permette di effettuare controlli analitici in maniera accurata e professionale grazie ad un personale qualificato, e dell’utilizzo di tecniche ufficiali e strumentazioni all’avanguardia. La struttura è dotata di strumentazioni dalle grandi potenzialità analitiche, offrendo la possibilità di monitorare un’ampia gamma di parametri e con un elevatissimo grado di affidabilità ed accuratezza.

Grazie all’uso di strumenti automatizzati, il cui funzionamento è controllato quotidianamente, si assicura la refertazione dei parametri analitici di routine nell’arco delle 24 oredal ricevimento del campione.

Molti controlli analitici, oltre che secondo imetodi ufficiali, possono essere richiesti consistemi più rapidi. Tali sistemi vengono adottati dal Laboratorio dopo essere stati opportunamente validati.

Qualora venga richiesto, è possibile effettuare consulenza ai nostri clienti sulla tipologia di analisi da effettuare, ma anche la lettura dei referti analitici ed eventuale consulenza enologica riguardante i risultati acquisiti in modo da valutare la qualità e le eventuali correzioni da apportare al vino stesso.

Il nostro team è sempre a disposizione del cliente. E’ possibile, su richiesta del cliente sia effettuare il campionamento in loco che ritirare i campioni a domicilio.

 E’ possibile eseguire  :

-          controlli pre-vendemmia volti a determinare la qualità ed il grado di maturazione dell’uva

-          analisi chimiche sui mosti per controllare l’andamento della fermentazione

-          analisi chimiche di routine sui vini per determinarne lo stato evolutivo

-          determinazione dei metalli

-          controllo microbiologico dei batteri lattici ed acetici

-          analisi chimiche dei vini per verificare la conformità ai disciplinari di produzione (DOC, DOCG; IGT ecc.)

-          analisi e sperimentazioni extra-routine su richiesta del committente

-          Interpretazione analitica dei risultati delle prove effettuate su richiesta del cliente

-          Analisi chimica e microbiologica delle acque

-          Analisi chimica degli olii

-          Analisi chimiche del terreno e valutazione agronomica